厳選された素材が使われた自慢のケーキ「とろりチーズケーキ」
ナイフを入れるとカットしたところから、チーズクリームがとろりとあふれ出す「とろりチーズケーキ」は、そのおいしさが口コミで広がり、今ではお取り寄せとしてひっきりなしに注文が入っているFraise自慢のケーキです。そのおいしさの秘密は素材にあります。フランス産のクリームチーズに、北海道での質の良い生乳を使用した生クリーム、赤玉鶏から生まれた卵が濃厚さを引き出しています。生クリームが少し苦手という人からも、「これは苦手な感じがなくておいしくいただけました」と太鼓判を押されるほどです。厳選した素材を使うことで、美味しさも数段階アップしたものになっているのです。
Fraise自慢のケーキ！甘いものが苦手な方にもおすすめのガトーショコラ
甘いものが苦手な人にも人気があるのが「しっとりショコラ」というガトーショコラのケーキです。フランス産のクーベルチュールチョコレートをふんだんに使いながら、チーズケーキと同じ北海道産の生クリームと赤鶏卵を使用した、濃い味わいのガトーショコラです。一口食べると、その濃厚さと香り高さにうっとりするでしょう。誰かにそのおいしさを伝えたくなる味わいなので、リピーターが多いケーキでもあります。
日本茶と共に味わいたい！抹茶チーズケーキ
愛知県八尾産の抹茶を使用した抹茶チーズケーキは、その抹茶の香りも高く、上に乗っている北海道産小豆とのほどよい甘さとの相性もよく、日本茶と一緒にいただくことで一層美味しさが増します。抹茶の苦味とコクが小豆の甘味といいバランスで引き立て合っているので、思わずすぐにまた口へ運んでしまいます。洋菓子より和菓子が好きな人にもおすすめしたい一品です。
自慢のケーキは自分で美味しさを演出
子供から大人まで、どんな年齢層にも人気のあるケーキですから、どんなシーンでもおすすめできます。サイズが12cm、15cm、18cmとあるので、12cmを自分へのご褒美に買う人も多いようです。ご家族やみんなで集まるときに振る舞うなら、18cmのホールが良いでしょう。自分用とホームパーティー用と、サイズ違いで一緒に買っておく人もいます。
Fraiseのケーキは、すべて冷凍保存した状態で配送を行います。チーズケーキは冷凍保存から解凍しても味わいを損なわないという性質があるため、この販売方法が可能となったわけです。なので、自分が食べたいとき、あるいはホームパーティーが始まる頃に合わせて、あらかじめ自然解凍しておいて、一番美味しいタイミングを自分でセッティングできるのも重宝するところでしょう。
自然解凍もいいですが、レンジで程よいところまで温めることで出来立ての時の味わいを再現することもできるので、試してほしい方法です。暖かい季節、もしくはお部屋を暖かくした状態で、半解凍状態のひんやりしたチーズケーキを食べるのもまた美味しいと評判です。
