Fraiseの一番人気はやはりこのケーキ！
自宅で出来立ての美味しさを味わってほしいというところから始まったFraiseのチーズケーキの一番人気は、やはり定番の「とろけるチーズケーキ」です。カットしたところからチーズクリームが溢れ出る、とろりとしたクリーミーさに目でもおいしさを味わえ、濃厚なのに不思議と重たすぎないため、ホールケーキをほとんど1人で食べてしまう人もいるくらいです。
最近はスイーツとしてだけでなく、お酒と共にいただく人も多くなりました。クリームチーズにはシャンパンが、キャラメルチーズケーキには樽の香りが豊かな白ワインなどが合うので、少し変わった視点で、お酒が好きな人へのプレゼントとしても良いでしょう。Fraiseについては、そんな様々な味わい方のできるケーキが揃っています。
冷凍保存でお届けすることでFraiseのケーキには添加物なし
生のケーキは、普通なら保存ができないスイーツです。お店で出来たばかりのケーキを、その時その瞬間にお客様すべてに食べてもらうことはもちろんできません。けれども、Fraiseはそのおいしさをどうしたらそのままお届けできるかを考え、お店に来られない人にもそれぞれの食べる絶妙のタイミングで出来立ての味を食べてもらうために、冷凍保存したまま販売することにしました。これなら購入したお客様自身が食べたい時に解凍することで、おいしさをそのまま届けることができます。材料の無駄もなく、生産できることになりました。
忙しい現代に生きる私たちにとっては、自分の好きな時に好きなように楽しめるのはかなりポイントの高いことですし、なんといっても新鮮な状態を保ったままなのはすごいことです。日にちが決まっているお友だちを呼ぶパーティーでも、その日に合わせて冷凍庫で保存しておけば、当日慌てて買いに行くこともなく、一番おいしいタイミングで用意することもできるというわけです。
チーズケーキは冷凍にしたからといって、おいしさが変化することがほとんどありません。その特性を活かしたのが冷凍保存という方法で、いわゆる普通の生菓子では必要になる添加物の一切を入れることなく、ケーキ作りをしています。無添加にこだわる方へもおすすめできるのが、Fraiseの自慢のケーキたちになります。
Fraiseについてパティシエが一番届けたい思い
Fraiseのパティシエが届けたい思いは、素材からこだわったおいしいチーズケーキをいろんな人にお届けしたいということです。口コミのおかげで、近場の人だけでなく、今では遠方から通販で購入する人も増えました。
濃厚な味わいの自慢のチーズケーキたちを出来立ての状態で味わうために試行錯誤してできたのが、自宅で味わえる「中身のとろけるチーズケーキ」です。保存にも優れた状態でお届けできる上、食べる人によって、チーズクリームの状態を好みの固さで選べるのも、画期的なケーキだと言えます。季節によって、夏の暑い時期は冷たいまま半解凍でカットして、ひんやりした状態で食べるのもまたおいしいものです。
すべてのケーキ好きの人たちに満足してもらえるように、衛生にも徹底的に管理を施した上で調理をしています。一度食べたら何度でもリピートしたくなる、そんなケーキです。
