Fraiseについて～どんなお店？
Fraise（フレーズ）は、愛知県安城市和泉町南本郷にある、雑誌やラジオでも紹介された人気のチーズケーキのお店です。2007年にオープンし、口の中でとろけるような「とろけるチーズケーキ」が人気です。以来、抹茶チーズケーキ、キャラメルチーズケーキの他、しっとりショコラ、ピスタチオチーズケーキなど、多くの人気商品を開発・販売してきました。
オリジナルケーキを考案し作っているのは女性パティシエで、1人で毎日約120個のチーズケーキを焼いています。数量限定での提供です。通販で購入する場合は、配送依頼の受付完了から5日以内に発送してくれます。支払い方法にはクレジットカードはもちろん、コンビニ決算や銀行振り込み、PayPalなど色々な方法があって、とても便利です。
ケーキは通販の他、店頭でも購入可能です。どちらの場合も冷凍状態で販売しています。解凍方法は、自然解凍で3時間です。店頭で受け取る場合、前もって予約しておけば、解凍した状態で受け取ることもできます。
営業時間は10：00～18：30で、定休日は毎週水曜と第1・第3火曜日です。駐車場もあるので、車でも来店できます。
Fraiseの素材のこだわりは？
Fraiseについて語る時に、素材へのこだわりは外せません。Fraiseでは、良質の北海道産生クリーム、もみじたまご、フランス産のクリームチーズを使用しています。他にもケーキによって、イタリア産のピスタチオ、クーベルチュールチョコレートなど、厳選された素材を使用しています。
お店で一番売れている商品は「とろけるチーズケーキ」です。開発に当たっては多くの素材を試食し、配合も試行錯誤を繰り返しました。結果として、濃厚な味わい、くちどけする食感の「とろけるチーズケーキ」が完成したのです。
店頭でも通販でも冷凍で販売していますが、素材と丁寧な製造にこだわっているので、解凍しても作り立てのチーズケーキ同様のおいしさを味わえます。賞味期間も、冷凍のままなら2ヶ月ほどであるので、早めに購入しておいて、好きなタイミングでいつでも解凍して食べることができます。
Fraiseの口コミ
Fraiseについての口コミも、「とろけるような口当たりでおいしい」といったコメントが多いです。「ナイフで上手に切れるかなと思たけど、ちゃんと切れました」というコメントもあるほど、ナイフを入れた瞬間にとろける感覚が伝わります。
味に関しては、濃厚だけど甘さ控えめ、「生クリームが苦手な方だけど、美味しく食べられた」というコメントもありました。Fraiseでは「しっとりショコラ」の上に生クリームを乗せた「しっとりショコラクリーム」も販売していますが、厳選された北海道産の生クリームを使用しているので、しつこくなくおいしく食べられます。
商品発送に関しては、「早かった」というコメントはありますが、クレームのコメントは見当たりません。安心して注文できます。
